Δίνει αυτό που θεωρούμε νοστιμιά στο κάθε πιάτο. Βοηθάει τις μυρωδιές και τις γεύσεις να δέσουν. Παραμένει όμως και εξαιρετικά επικίνδυνο για την υγεία μας. Οι πιο πρόσφατες αμερικάνικες διατροφικές οδηγίες σε σχέση με το αλάτι, καθορίζουν την πρόσληψή του Νατρίου σε λιγότερο από 2.300 mg ημερησίως. Στην Ευρώπη ή μέση ημερήσια κατανάλωση Νατρίου είναι […]